après le beau temps
aux choux, à la crème, au montage, Adèle ; à la fixation des yeux en chocolat, Agathe ; au décor en pâte d'amande, Grand-mère MC
à l'assistance pour le soufflage de la première bougie, Grand-père Fidel
aux yeux émerveillés, au patouillage dans les choux et la crème, aux sourires, au joli babillage, Lucie
au bonheur de cette belle journée, toute la famille
perfide ? Ah bon
Devine comment Millie et Rob, nos voisins mélomanes et anglophones, appelent le chat con ? (sans concertation préalable)
stupid cat
C'est ce qu'ils ont dit à Fidel. Funny, isn't it ?
pour Sabine, les matériaux pour réparer le fauteuil de jardin
matin à thym
matin à thym
langue tirée
et louche louche
matin à fleurs
matin joueur
à deux par deux
matin mèche revêche
matin d’eau claire
d'envolées rauques
plumes ombres et rocs
matin de branche qui tache
de mouche qui touche
et de poissons tout neufs
qui prennent sous le pont
du bon temps
du beau temps
du soleil.
Pour information, les 30 avril et 1er mai, à Sauve :
Pour ce qui est de Fidel le chat et moi, nous n'y serons pas car, une fois terminés la vidange du camion, le rassemblement des choses à emporter et le ficelage des bagages, nous prendrons dès demain matin la route pour l'Auvergne.
Préalablement, en Goliath de l'animation portant sur son vieux dos une douzaine d'éléphants, je serai allée éléphantiller un brin cet après-midi dans une médiathèque nîmoise :
... et c'est depuis ce jour là que tous les éléphants que vous verrez, sans parler de tous ceux que vous ne verrez pas, ont des trompes exatement semblables à la trompe de l'insatiable Enfant d'Eléphant.
poils aux dents
Sous prétexte de conférence, j’ai passé un jeudi entier à chasser le démon de mes peurs idiotes en regardant plein d’extraits - eux mêmes pleins de sous-entendus - des films de Dracula de la Hammer.
Ah le beau jour
à mater Monsieur le Comte plongeant sans ciller son oeil écarlate dans les yeux écarquillés des belles défaillantes et dépoitraillées, prêtes à fondre pour l’infâme aux dents longues
à aligner les funèbres accessoires
les candélabres les bougeoirs
les feux de cheminée et les fumées sournoises
les bagues lourdes les portes à clous
les jeux de cape et de pieux
les gousses d’ail les crucifix
le sang le sang goûté gouttant et dégoûtant
la main grisâtre qui pousse lentement
le couvercle d’un cercueil dormant d’un œil dans
une crypte abominable
les cryptes justement
les catafalques les éclairs
le vent sifflant soufflant
le tonnerre
les cieux tourmentés, les cous offerts les coups portés
la vapeur, la peur
la poussière en revenir y retomber en ressortir
la poussière.
Mais enfin j’ai appris que le vampire est inflammable, pulvérulent, sensible à la lumière et soluble dans l’eau bénite et que, ne reculant devant aucune fourberie, il sait écrire son nom à l’envers pour tromper Peter Cushing. Mais pas longtemps, car Peter est malin - bien que le Malin soit le maître de son ennemi - il connaît la musique, il a dans ses bagages la panoplie complète, une fiole d’eau bénite, un pieu, un marteau, un revolver à balles d’argent, la dernière édition de Dracula pour les nuls où il a appris, page 112, à faire une croix avec deux chaises pour qu’à la fin on croit qu’il a gagné contre les puissances du mal, tu parles Charles ça serait trop simple, dans le film suivant rebelote, l’ignoble ressuscite et tout est à refaire. Le pieu, les yeux rouges et les coups de tonnerre. A malin, Malin et demi.
Gasp.
merci à la DLL du Gard, organisatrice de la journée, à Christophe Champclaux, aimable conférencier qui en connaît un rayon en vampires, anecdotes croustillantes et cinéma et aux charmantes bibliothécaires qui nous ont accueillies à la médiathèque de Marguerittes pour cette journée consacrée aux vampires dans le cinéma. Brrrr.
Ah si j’étais sainte
ceinte d’un manteau
avec la croix dans le dos
du blé et des pampres à volonté
Ah si j’étais sainte
si j’avais sur la tête une auréole folle
je rirais au nez
pointu
de Nosferatu
et chanterais à tue tête :
Vade retro Dracula
Dracula c’est du bla-bla
c’est du pipeau
et c'est du vent
poil au dos et poils aux dents.
Et comme le hasard fait les choses à point, ce matin aux puces de Sommières :
Et quand elle eut passé le pont, les fantômes vinrent à sa rencontre...
bloody pizza ?
Impuissante mais patiente, la Vierge attend que ses mains reprennent leur place. Autant croire aux miracles.
au premier plan, une auréole réglable. Si.
ce que j'ai vu
et
Ce que j'ai rapporté :
tu crois que les carottes ça remplace les gousse d'ail ? Et que peut la licorne contre Dracula, hein ? Et que ferais-tu de cette sainte broderie, digne d'un dimanche et croix ?
du pain sec et de l'eau
Garanti sans ingrédient d’origine animale, voici la recette du pâté végétal revue et corrigée par MC à travers les ans, une autre façon d’utiliser le pain dur quand tu es las de nourrir les cancanants de Vidourle ou de manger du pain perdu tous les dimanches matin.
la recette "originale", je te l'avais dit que le papier était sale
Attention, c’est du lourd, du roboratif, voire de l’ingrat, avec quelques ingrédients issus, entre autres, de la cuisine macrobiotique (oui, je l’avoue, il m’est arrivé autrefois de mâcher 100 fois chaque bouchée de riz complet cuit à l’eau, c’est vrai. En ne mangeant que ça, rien d’autre, autant dire que je n’ai pas tenu longtemps. Ca s’appelle faire des expériences et se fabriquer des souvenirs) C’est long à faire, ça salit un tas de vaisselle et le résultat est très variable. Je t’aurais prévenu.
Voilà donc comment j’ai fait celui du jour :
Les ingrédients :
150 g de pain dur (plus le pain est bon, meilleur ça sera, évite le pain blanc) mis à tremper dans de l’eau froide, puis bien égoutté et mis en petites miettes
4 c à s d’huile d’olive
200 d’échalotes ou d’oignons hachés, plus si tu aimes
4 gousses d’ail hachées
250 g de champignons épluchés, lavés, coupés en petits morceaux
Des herbes, sèches ou fraîches si tu en as, j’ai utilisé de l’origan, de la sauge et du romarin ciselés (j’ai descendu dans mon jardin etc.) plus du thym séché de garrigue, une bonne quantité d’herbes donne du goût
une dizaine d’olives noires dénoyautées et coupées en morceaux
du sel ? non. Le pain et les olives sont salés, le tamari aussi. Très salé.
2 cà s de tahin mélangé à 2 cà s de tamari le tout délayé avec 2 cà s d’eau (ou 3 cà s de miso si tu préfères, dans ce cas à mélanger à la préparation. Et oublie le tamari)
2 c à s de tamari (en plus des précédentes)
2 c à s de graines de sésame grillées et pilées, c’est facultatif mais ça donne un bon goût pour qui aime le sésame
2 ou 3 c à s de levure diététique en paillettes
je fais griller le sésame dans une petite poêle avec un couvercle (ça saute) et en secouant la poêle pour bien griller tous les grains. Attention, ça grille vite.
La recette :
Dans une cocotte, faire revenir à l’huile d’olive les échalotes saupoudrées de thym.
Quand elles ont pris de la couleur, ajouter les champignons, faire mijoter à feu moyen quelques minutes pour les cuire...
...puis ajouter le pain bien égoutté, l’ail, de la noix de muscade râpée, les herbes, le sésame, la levure et 2 c à s de tamari.
Continuer à cuire quelques minutes en mélangeant, puis mixer mais pas trop pour laisser un peu de morceaux, ajouter les olives et remplir une terrine huilée ou un moule à cake (un plat à four) comme suit : tasser les 2/3 de la préparation, ajouter le mélange tahin/tamari/eau (facultatif, hein, c’est du fignolage à la MC) en l’étalant, finir le remplissage avec le reste du mélange au pain. Cuire 40 minutes au four à 180 ° (approximatif, ça dépend de ton four) sans mettre le couvercle pour obtenir une croûte.
le pâté (la pâtée ?) du jour
Refroidir, mettre au frigo jusqu’au lendemain. A manger dans les deux jours qui suivent la cuisson, avec de la salade et un coulis de quelque chose si tu veux pour faire passer. S’il y en a trop, ça se congèle très bien.
D’autres recettes pour utiliser le pain dur chez Applemini du blog le Chaudron magique et chez Sabine de Manosque.
Comment ?
Devisant gentiment du mariage pour tous à la déchèterie tout en virant quelques rebuts, tu serais resté insensible à la belle qui pendouillait au-dessus des encombrants, piquant du nez vers les immondices terminaux de la benne, tu l’aurais laissée là ?
Et bien, tu n’es pas, mais alors pas du tout comme nous, car, encouragés par la belle discussion pleine de générosité et de bons sentiments, nous avons adopté le petit animal, montrant ainsi que la largeur de nos bras et du coffre du petit camion vaut bien celle de nos idées.
Aussitôt à la maison, l’animalcule a essayé la machine à laver, s’est offert sur la terrasse un copieux bain de soleil, a testé sans vergogne le nouveau canapé avant d’aller se vautrer dans le fauteuil à bascule pour entamer une discussion dans une langue inconnue avec un affreux lapin. A l’heure où je te parle, les boules de ses gros yeux noirs sont fixées sur moi.
100 écheveaux de coton à broder et 1 kilo de perles arrivés tout droit de l'Inde en colis cousu à la main, ça donne envie de broder et de coudre encore et encore des pochettes et des petits sacs.
Enfin pour clore ce billet dont on ne pourra pas dire qu'il fut long comme un jour sans pain c'est malin : Chanteuses en commentaires, apprenez que l'histoire du pont de Beaugency a été écrite par James Joyce, sous le titre : le chat et le Diable. Une histoire de pont du diable comme il y en a bien d'autres, mais bien écrite et qui se passe à Beaugency.
bilan
Aux puces d’Anduze, sous un soleil hardi, presque ardent mais pas ardu car de soleil l’hiver fut chiche, La Mère Castor craqua pour :
1 gros sac de laines en vrac
10 serviettes de table et 2 torchons tout neuf car ils sont si beaux kitschs que mémé n’a jamais osé s’en servir de peur de les salir
1 grenouillette à roulette pour la crèche et pour Lucie qui trouvera toujours de quoi s’amuser chez sa grand-mère
1 canevas de Sarah Kay, te souviens-tu de Sarah Kay, de ses fillettes avec des grands chapeaux, des grosses godasses et des petits chats ? De ses livres un peu niais et cul-culs ? (doit-on mettre un S à cul-cul quand il est au pluriel ?)
1 bichette en or
1 livre de contes roumains de chez Gründ
1 album du Père Castor
et 1 mug, Hug.
Quant à la vache moche, elle était passagère clandestine du sac de laine.
Quand Fidel planter un tipi
Maman Castor faire des signaux de fumée
dans le jardin
c'est le printemps indien
Hug.
Si la demande est conséquente, je veux bien, en me faisant prier un peu sinon ce n'est pas drôle (en fait c'est une manoeuvre déguisée pour savoir s'il y en a encore qui suivent ou si je blablatte dans le vide) publier ma vieille recette de pâté végétal écrite à la main sur un papier tout sale qui date du temps où Sauve n'était pas encore bobo mais très baba. Très très.
D'autant plus que je dois en faire un dans les jours qui viennent.
sans le serpent
Sans la pluie, avec un échafaudage et du courage, accompagné par la huppe, les roucoulis des tourterelles et le chant d'une invisible grenouille, Fidel nous a fait un ciel de terrasse tout beau tout propre tout neuf, prêt juste à temps pour le retour des hirondelles.
En haut de Sauve, hissées sur la pointe des pieds, les maisons toisent, dans les rues vides de gens et pleines d'engins, leurs tripes et boyaux étalés au grand jour pour cause de village de caractère en devenir.
Inspirée par toutes ces belles réalisations utiles, la Mère Castor s'est imaginée herpétologue à sornettes et donneuse de leçon de choses avec du fil et une aiguille. Voilà. Comme ça.
à remettre dans l'ordre
Madame Chouette et Monsieur Nuit.
Quand le soleil, bien fatigué de sa journée, va se coucher derrière la montagne,
Monsieur Nuit allume la lune et les étoiles, endort les fleurs, les animaux, les oiseaux et ferme les yeux des petits enfants.
Alors, la chouette se réveille. Elle part en chasse et pousse son cri : Hou hou hou !
Là haut dans le ciel la lune sourit ; mais en bas, qui a peur et se cache ? C'est la souris.
Quand le soleil bien reposé se lève de nouveau, c'est Monsieur Nuit qui va se coucher.
Et puis, tout doucement, l'enfant ouvre les yeux. Bonjour le jour ! Au revoir la nuit ...
Demain matin, à la crèche, la petite boule blanche (si j'étais une chouette, dit la petite boule blanche...) et une histoire inspirée (très librement) d'un album jeunesse : Bonne nuit Monsieur Nuit, pour les tout petits.
Plus tout un tas d'autres choses, tu penses bien.
